Cam'Brio (soleil camembert & brioche)

par Sylvie W.  -  1 Mars 2016, 07:37  -  #Côté Cuisine

Cam'Brio (soleil camembert & brioche)

Cam'brio

réalisé avec la recette de ma pâte à brioche

 

http://www.le-palais-de-sylvie.com/2015/10/ma-brioche-facile-moelleuse-inratable.html

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 1 Camembert ou tout autre fromage de votre choix (raclette, Mont d'or, Maroilles ...)
  • Pesto vert (ou rouge, ou caviar de tomates, d'aubergine ....)
  • 1 peu de lait

Réalisation

  • Une fois la pâte à brioche réalisée, après une première pousse, façonner de petites boules en disposant une petite cuillère de pesto vert au centre de celles-ci. Bouler sur un plan de travail.
  • Sur une plaque de four, sur papier cuisson, déposer le fromage au milieu, l'inciser en croix, disposer ensuite les boules de brioche tout autour comme un soleil.
  • Badigeonner au pinceau les boules de brioche avec le lait
  • Laisser doubler de volume la pâte (~1h00)
  • Préchauffer le four à 180°C, faire cuire le soleil 25 min.
  • Déguster aussitôt avant que le fromage ne refroidisse !

 

Succès garanti et convivial à l'apéritif ou en entrée, une brioche moelleuse, filante et parfumée que tous trempent allègrement dans le fromage fondu

Cam'Brio (soleil camembert & brioche)
Cam'Brio (soleil camembert & brioche)
Cam'Brio (soleil camembert & brioche)
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