Financiers Pistaches Framboises

par Sylvie W.  -  11 Janvier 2017, 16:15  -  #Côté Cuisine

Financiers Pistaches Framboises

Financiers Pistaches Framboises

 

Préparation : 10min

Cuisson : 25 min

 

Ingrédients (plaque de 9 financiers)

75 gr poudre d'amandes

150 gr de sucre en poudre

70 gr de farine

125 gr de blancs d'oeufs

125 gr de beurre salé gros grains

2 cs de pâte de pistache

1 soupçon de colorant vert prairie

27 framboises (3 par empreinte, à adapter selon vos moules)​​​​​​​

 

Préparation

Au robot à la feuille ou bien au bol avec fouet manuel

Chauffez votre four à 180°C

Mêlez toutes les poudres ensemble ainsi que le colorant (poudre de préférence)

leur ajouter les blancs d'oeufs puis la pâte de pistache

Ajoutez ensuite le beurre fondu

Remplir les empreintes à financiers au 3/4 puis enfoncez 3 framboises dans chaque part

Faire cuire 25 min et laissez refroidir dans le four

 

 

Ces financiers sont extra moelleux et gourmands,

ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.

Financiers Pistaches Framboises