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Le P@lais de Sylvie

Smoothie fruits rouges & coco

20 Juin 2017, 12:07pm

Publié par Sylvie W.

#smoothiefruitsrouges #smoothiefruitsfrais #healthyfood

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Smoothie fruits rouges & coco

Préparation : 2 min

 

Ingrédients (pour 2 grands smoothies)

1 banane

200 g de fruits rouges (framboises, fraises, mélange)

30 g de sirop d'agave ou miel ou sucre roux

1 yaourt grec à la noix de coco (ou lait végétal selon votre goût), ou yaourt nature

6 glaçons

 

Préparation

Dans un puissant mixeur ou dans le I'cookin de chez Guy Demarle (voir lien ci-après), déposez les fruits épuchés avec le sucre de votre choix. Mixez 15 sec. Turbo.

Ajoutez les glaçons et le yaourt. Mixez à nouveau 20 sec. vit.6.

Mixez une dernière fois 15 sec. Turbo.

Servir aussitôt.

 

Variante : Vous pouvez utiliser des fruits congelés, dans ce cas pas de glaçons à ajouter.

 

 

 

Rien de tel qu'un délicieux smoothie de fruits frais de saison servi bien frais. Vous pouvez le réaliser pour vos petits-déjeuners, vos goûters ou apéritifs,

idéal lors de fortes chaleurs et si simple à fabriquer.

Le plein d'énergie et de vitamines !

 

Bonne dégustation, vous allez vous régaler.

Smoothie fruits rouges & coco

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Barres énergétiques aux céréales et fruits secs - avec ou sans IG BAS -

3 Juin 2017, 13:32pm

Publié par Sylvie W.

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Barres énergétiques

céréales et fruits secs

(avec ou sans IG BAS)

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

100 g d'amandes entières décortiquées

60 g de noisettes décortiquées

60 g de pistaches entières non salées décortiquées

50 g de raisins blonds

30 g de Cramberries séchées

30 g de baies de Goji

30 g d'abricots secs coupés en petits dés (ou cédrats ...selon votre envie et ce que vous trouverez dans vos placards)

240 g de flocons d'avoine

130 g de beurre salé gros grains (ou 60 g huile de coco pour IG BAS)

130 g de sirop d'agave ou miel liquide (acacia ...)

130 g de sucre de canne

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Concassez grossièrement les fruits secs.

Mêlez-les aux flocons d'avoine.

Faites fondre le beurre puis ajoutez-y les sucres. Portez ce mélange à ébullition quelques secondes puis versez sur le mélange de flocons d'avoine et de fruits secs.

Dans des empreintes à financiers ou petits lingots, ou le moule tablette, ou flexipan plat (empreintes Guy Demarle) répartissez un peu de votre mélange, tassez bien.

Faites cuire 25 minutes. Laissez complètement refroidir avant le démoulage. En refroidissant, vos barres vont sécher et rester bien croustillantes.

Vous pouvez les conserver dans une boite en fer 1 semaine ou plus sous BE SAVE.

 

 

 

 

 

 

 

 

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs - avec ou sans IG BAS -

Vous pouvez réaliser ces barres avec d'autres céréales et fruits, y ajouter également des krunchs de chocolat noir,

lait ou blanc. Tout est possible.

Idéales à emmener pour les en-cas de randonnée

et les goûters.

Une vraie gourmandise saine et énergétique !

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