750 grammes
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Le P@lais de Sylvie

SoS Cookies aux Flocons d'Avoine, sucre roux & noix variées

27 Novembre 2017, 09:22am

Publié par Sylvie W.

#soscookies #ideecadeaunoel #homemade #homemadechristmas

#soscookies #ideecadeaunoel #homemade #homemadechristmas

SoS Cookies aux Flocons d'Avoine,

sucre roux & noix variées

Préparation : 20 min.

Pas de cuisson


Ingrédients

1 grand bocal d'1,5 l 
- 375 grammes farine bio ou T55 
- 100 grammes flocons d'avoine 
- 280 grammes sucre roux 
- 1/4 sachet de levure chimique 
- 1,5 c. à café de bicarbonate 
- 1/2 c. à café sel fin 
- 200 grammes pistoles de chocolat au lait (ou autres) 
- 150 grammes de noix variées (noisettes, noix, amandes, cajou...) 
- 2 Etiquettes autocollantes 
- rubans, personnages, noeuds...... 

 

SoS Cookies aux Flocons d'Avoine, sucre roux & noix variées

Réalisation

Mélez la farine, levure, bicarbonate, sel et déposez le mélange délicatement au fond du bocal.
Tassez.
Ajoutez dans l'ordre : le sucre roux, les flocons d'avoine, les noix et les pistoles de chocolat.
Tassez bien entre toutes les couches.
Fabriquez une étiquette que vous collerez au dos de votre bocal avec le mode de préparation, à savoir :


SOS COOKIES (à n'ouvrir qu'en cas d'urgence)


Préparation et réalisation des cookies le jour J :


*Préchauffez le four à 180°C
*Versez le contenu du bocal dans un saladier
*Ajoutez 170 g de beurre pommade salé gros grains, 2 œufs moyens battus et une cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide ou 1 gousse de vanille grattée
*Mélangez et formez des petites boules
*Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
*Faire cuire de 15 minutes

Décorez et/ou adaptez la décoration de votre pot selon le type d'événement, fêtes .....

J'ai également réalisé ce petit bonhomme de neige juste avec une chaussette de récup, des grains de riz

et quelques décos pour finir le tout.

 

Ce SOS Cookies plait toujours énormément, vous pouvez aussi l'adapter à d'autres recettes voisines : SOS Brownies .... 

Pour vous faciliter encore un peu plus les choses :), voici quelques idées d'étiquettes à imprimer sur le lien ci-après :

étiquettes SOS COOKIES

SOS-Cookies-3

 

 

SoS Cookies aux Flocons d'Avoine, sucre roux & noix variées

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Cheese Cake Oréo sans cuisson

20 Novembre 2017, 20:10pm

Publié par Sylvie W.

#CHEESECAKEOREO #CHEESECAKESANSCUISSON

#CHEESECAKEOREO #CHEESECAKESANSCUISSON

Cheese Cake Oréo

sans cuisson

 

Ingrédients

Base du Cheese Cake
20 biscuits Oréo
100 g de beurre pommade


Garniture du Cheese Cake
300 g de fromage type fromage frais, cream cheese, ...
100 g de crème fraîche liquide entière
50 g de Mascarpone
200 g de pistoles de chocolat blanc
10 Oréo à couper en petits morceaux


Chantilly/Mascarpone
30 cl de crème liquide entière (30 à 35% MG au minimum)
50 g de Mascarpone
2 gousses de vanille grattée

Décoration du Cheese Cake
Quelques minis Oréo pour la décoration finale et copeaux de chocolat ou vermicelles de chocolat


Matériel utilisé 
1 Moule à charnière
1 poche à douille + douille de votre choix

 

 

 

Cheese Cake Oréo sans cuisson

Réalisation

Base du Cheesecake : mixez les Oréos avec le beurre pour obtenir une pâte. Etalez-la dans le fond d'un moule à fond amovible d'un moule à charnière, recouvert de papier sulfurisé. Tassez bien puis réfrigérez durant 1/4 d'heure.

Cheese cake : faites fondre les pistoles de chocolat blanc au bain-marie ou en 3 fois au micro-ondes. Dans un robot, avec la feuille, mélangez le fromage frais avec le Mascarpone et le chocolat blanc fondu. Vous devez obtenir une pâte épaisse sans grumeaux. Ensuite, brisez les Oréos en petits morceaux et mélangez les délicatement à votre pâte de fromage frais. Versez sur votre base de cheesecake et réfrigérez pour 3h00.

Crème fouettée très vanillée Chantilly/Mascarpone : montez votre Chantilly/Mascarpone bien épaisse et bien ferme, au robot muni du fouet. Versez dans votre bol de robot la crème liquide bien froide, le Mascarpone froid, le sucre et les graines de vanille grattée. Démoulez votre Cheesecake et à l'aide d'une poche à douille, dressez de jolis choux de chantilly. Décorez avec les minis oréos et des copeaux ou vermicelles de chocolat selon votre envie.

Ce gâteau cheesecake, crémeux à souhait, m'a été demandé par ma fille qui adore les Oréos. Il a eu un grand succès auprès des petits & des grands. Très facile à réaliser et un visuel plutôt sympa. J'aime beaucoup la couleur ivoire de la crème qui contraste avec la couleur des Oréos. Se déguste par petites parts donc cette recette conviendra parfaitement en fin de repas pour 12 convives. De mon avis, à privilégier plutôt en goûter qu'en fin de repas.

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LE MEILLEUR PATISSIER - LES RECETTES - SAISON 2017 -

1 Novembre 2017, 13:14pm

Publié par Sylvie W.

LE MEILLEUR PATISSIER - LES RECETTES -  SAISON 2017 -

Retrouvez toutes les recettes des émissions de LMP

de la saison 6 - 2017

avec cuisineaz.com

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