750 grammes
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Le P@lais de Sylvie

Gâteau Tablette extra-moelleux chocolat courgette

10 Janvier 2018, 08:13am

Publié par Sylvie W.

#gateauchocolatcourgette #moelleuxchocolatcourgette #foodhealthy

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Gâteau Tablette extra-moelleux

chocolat courgette

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients 

100 g de chocolat noir corsé ou doux

75 g de cassonade ou sucre roux

100 g de beurre salé gros grains

100 g de farine T45 ou T55

1 sachet de levure chimique

300 g de courgettes râpées (verte ou jaune ou les deux)

1 gros oeuf entier

 

Décoration :

courgettes en rondelle

fleur de courgette

copeaux ou carré de chocolat

 

Ustensile utilisé :

1 grand moule tablette de chez Guy Demarle ou moule de votre choix

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Gâteau Tablette extra-moelleux chocolat courgette

Préparation

Préchauffez votre four, chaleur tournante, 180°C.

Dans un bol ou un robot, faites mousser l'oeuf avec le sucre. Y ajouter tous les ingrédients en poudre.

Faites fondre le chocolat avec le beurre, l'incorporer à l'appareil déjà obtenu. Râpez finement les 300 g de courgettes. Les mêler délicatement à votre préparation.

Versez le tout dans le grand moule tablette (inutile de le graisser). Faites cuire 25 minutes, attendre 10 minutes avant de démouler. Décorez-le selon votre envie.

 

J'ai choisi de réaliser ce gâteau extra-moelleux et surtout extra bluffant de par sa composition dans un moule tablette de chez Guy Demarle pour l'effet trompeur, trompe-l'oeil tablette de chocolat. Il est très facile à partager et vous pouvez couper 16 parts dans ce gâteau.

Tentez de faire deviner les ingrédients qui le composent à vos invité(e)s. La courgette apporte tout le moelleux à ce dessert, il est très léger et savoureux et c'est une façon de faire déguster et aimer les courgettes jaunes ou vertes aux petits & grands. 

Gâteau Tablette extra-moelleux chocolat courgette

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Minis madeleines au Limoncello

3 Janvier 2018, 16:55pm

Publié par Sylvie W.

#minismadeleineslimoncello #madeleinecitron #madeleineavecbosse #mouleminimadeleineguydemarle

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Minis madeleines au Limoncello

 

Préparation : 4 min

Cuisson : 4 min + 5 min

 

Ingrédients : pour 28 minis madeleines

100 g de farine T45

1/2 sachet de levure chimique

100 g de beurre salé gros grains ou pas

100 g de cassonade

2 oeufs entiers

1 zeste de citron jaune (non traité)

le jus d'un citron jaune

1 bouchon de Limoncello

 

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Préparation

Préchauffez votre four à 240°C.

Dans un robot muni d'un fouet, dans le bol, déposez la farine, la levure, les oeufs, le sucre et fouettez 2 minutes.

Zestez le citron.

Ajoutez ensuite le beurre fondu pas trop chaud puis le Limoncello ainsi que le zeste de citron.

Fouettez à nouveau 2 minutes.

Déposez une petite cuillère à café de la pâte obtenue dans chaque empreinte de minis-madeleines (j'ai choisi le moule 28 minis madeleines de chez Guy Demarle, ci-après)

 

Moule 28 minis madeleines Flexipan

 

Faites cuire 4 minutes à 240°C puis SANS OUVRIR LE FOUR, (sous peine de ne jamais voir votre bosse se former), descendre la température à 180°C durant 5 minutes. 

Laissez refroidir dans les moules 5 minutes puis démoulez sur une grille. Vous pouvez les conserver dans une boite en fer sans problème ou la mettre sous BE SAVE (besaver) pour les conserver plusieurs semaines sans souci !

 

#moulemadeleineguydemarle #flexipanmadeleineguydemarle

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Avec cette recette toute simple mais si bonne, vos petites madeleines bien bossues, raviront tout le monde.

Vous pouvez bien entendu varier les parfums et arômes de votre choix, j'ai choisi d'utiliser le LIMONCELLO offert par mes enfants à leur retour de vacances à ROME.

C'est délicat et délicieux comme parfum.

Je fais également des cakes avec le LIMONCELLO. 

#madeleinebosse

#madeleinebosse

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