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Le P@lais de Sylvie

Blueberries Muffins ou Muffins aux Myrtilles

17 Mars 2016, 10:36am

Publié par Sylvie W.

Blueberries Muffins ou Muffins aux Myrtilles

DEFI CULINAIRE # 16 , SUR LE THÈME "DESSERT ANGLAIS"

Défi culinaire créé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande 

http://cookbyflo.fr

et organisé par Emau du blog La table de Clara

http://latabledeclara.over-blog.com

Le thème qu'Ema a choisi pour cette 16 ème édition est :

 " DESSERT ANGLAIS"

POUR PARTICIPER A CE DEFI, RDV SUR LE SITE d'EMAU :

 http://latabledeclara.over-blog.com

Blueberries Muffins ou Muffins aux Myrtilles
Blueberries Muffins ou Muffins aux Myrtilles

Muffins aux Myrtilles

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

 

Ingredients

  • Petites caissettes papier
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g cassonnade
  • vanille
  • 200 g myrtilles fraiches ou surgelées
  • 100 g de beurre salé gros grains
  • 2 oeufs entiers
  • 160 g de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Installer les caissettes papier dans des moules à muffins (silicone ou non)
  • Mélanger tous les ingrédients (beurre mou mais pas fondu) excepté les myrtilles
  • Verser dans les caissettes au 3/4 
  • Répartir les myrtilles dans toutes les caissettes et les enfoncer délicatement à l'aide d'une pointe de couteau
  • Faire cuire 35 min
  • Laisser refroidir et napper de chantilly (ou pas) et de qq myrtilles
  •  

Bonne dégustation !

Ces muffins sont légèrement sucrés, et, très très moelleux !

Idéal avant une ballade en forêt (n'est-ce pas les filles ??)

 

Bon défi culinaire à toutes et tous !

Blueberries Muffins ou Muffins aux Myrtilles
Commenter cet article
N
Ils ont l'air délicieux et la déco est super mignonne!
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S
Merci Not parisienne.
S
Très appétissant ces muffins !!!
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S
faut vite les goûter ! merci
E
Ils sont à croquer
Merci de ta participation
Répondre
C
Miam... Ces petits muffins gourmands ne demandent qu'à être croqués ! Je note la recette. Bisous et à bientôt !
Répondre
S
Merci Camille, ils sont extra moelleux, à faire et à refaire