Mettre toutes les poudres dans le bol de votre robot puis ensuite les liquides
Mixez 10 sec vitesse 5
Puis programmez mode PETRIN pour 1 min
A l'aide de la spatule, rabattre les poudres vers l'intérieur du bol
Pétrir à nouveau 20 sec. Déposez la pâte obtenue sur une toile de cuisson ou Roul’pat. Si besoin farinez légèrement, formez une belle boule, l'abaissez à 2 cm et à l'aide d’un emporte-pièce COEUR, détaillez tout plein de petits coeurs. Faites frire environ 2 min en retournant les coeurs à mi-cuisson. Egouttez sur un papier absorbant et roulez les coeurs dans du sucre aromatisé ou parfumé de votre choix : sucre roux/cannelle, sucre citron, sucre fraises ....
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