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Le P@lais de Sylvie

"Je partage avec vous mon P@lais de gourmandises, créations, idées déco, voyages, wk, concerts, bons plans"

Le P@lais de Sylvie

Gaufres de Foire sans lait croustillantes et légères

#gaufredefoire #gaufresanslait

#gaufredefoire #gaufresanslait

Une recette de gaufres extrêmement faciles à réaliser, pour de belles gaufres extra-légères et croustillantes et SANS lait !!!

 

Goûtez-les vite elles sont extras !

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 150 g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 500 ml d'eau
  • 2 gros oeufs entiers
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 3 CS de sucre brun ou blond
  • 100 ml d'huile de colza ou pépins de raisins
  • 40 ml de rhum ambré

Préparation

  • Dans un robot (I-cook'in Guy Demarle pour moi) ou un blender, mixeur : déposez les poudres, les oeufs, l'eau, l'huile et le rhum
  • Mixez vit. 5 pendant 3 min de façon à obtenir un appareil bien lisse
  • Versez dans un grand bol ou saladier, couvert, laissez reposer minimum 2h00 à température ambiante
  • Faites cuire dans un gaufrier préchauffé à 220°C 2 min de chaque côté
  • Servez aussitôt avec la garniture de votre choix : crème fouettée, pâte à tartiner, caramel beurre salé, sauce chocolat, coco râpée, boule de glace, confiture, sirop d'érable, sucre glace ....
#gaufresanslait

#gaufresanslait

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