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Le P@lais de Sylvie

Financiers Pistaches Framboises

11 Janvier 2017, 16:15pm

Publié par Sylvie W.

#financierpistacheframboise

#financierpistacheframboise

Financiers Pistaches Framboises

 

Préparation : 10min

Cuisson : 25 min

 

Ingrédients 

  • 75 gr poudre d'amandes
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 70 gr de farine
  • 125 gr de blancs d'oeuf
  • 125 gr de beurre salé gros grains
  • 2 cs de pâte de pistache
  • 1 soupçon de colorant vert prairie
  • 27 framboises (3 par empreinte, à adapter selon vos moules)

 

Préparation

  • Au robot à la feuille ou bien au bol avec fouet manuel
  • Chauffez votre four à 180°C
  • Mêlez toutes les poudres ensemble ainsi que le colorant (poudre de préférence)
  • leur ajouter les blancs d'oeuf puis la pâte de pistache
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu
  • Remplir les empreintes à financiers au 3/4 puis enfoncez 3 framboises dans chaque part
  • Faire cuire 25 min, patientez 5 min avant de démouler

 

 

Ces financiers sont extra moelleux et gourmands,

ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique ou sous-vide !

#financierpistache #financierframboise

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