300 g de noix (j'utilise un mélange noix, noix de pécan, amandes, noisettes)
200 g de beurre salé gros grains (c'est meilleur avec les gros grains)
5 oeufs entiers (de mes poules, j'adore)
200 g de sucre (mélange de cassonnade et vergeoise pour plus de moelleux) ou avec autre sucre ça le fait aussi !
40 g de farine
Sucre glace et quelques cerneaux de noix pour la décoration
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C
Mixez les noix, y ajouter la farine et le sucre en poudre
Incorporez les oeufs un à un
Ajoutez le beurre fondu
Posez le moule Flexipan tablette sur la plaque perforée
Versez votre préparation dans le moule
Faites cuire 40 min
Patientez 5 min et démoulez en vous aidant d'un joli plateau ou plat de service, retournez
Laissez refroidir votre moelleux complètement et saupoudrez de sucre glace & décorez de cerneaux de noix
Fi des calories pour ce gâteau dont vous ne retiendrez que le moelleux & le délicieux goût des noix ! Le cuire et le présenter dans ce moule est un ++++, déjà pour son démoulage inratable, son croustillant extérieur et son moelleux intérieur. Vous pourrez le découper en 16 carrés ou bien le présenter sous forme de carrés plus grands, c'est vous qui choisissez !
Pour vous procurer le moule tablette : cliquez sur le lien avec mon code conseillère GP00022059 😉 merci à vous !
Bonsoir Milene, je le fait dans le moule tablette ce qui donne 16 beaux carrés sinon vs pouvez facilement le servir pour 8 personnes, c'est un gâteau très riche mais très très bon ????
S
Safi
04/01/2019 22:41
J'ai vu la recette ce soir je l"ai faite ce soir c'est juste une tuerie,tres tres bon<br />
Merci
Un grand merci pour le partage de cette excellente recette.<br />
J'ai fait le gâteau hier pour 4 et mes invités sont partis avec le reste tellement ils se sont régalés.
Merci Aurélie, oui ç'est un bon gâteau, un peu riche mais bon on en mange un plus petit bout !
A
Anne Colpin
12/10/2018 11:44
Et bien merci pour la recette. Ce gâteau est d'un moelleux et comme il est riche, je le partage avec mes voisines. J'ai reçu plein de noix et il m'en restait encore de l'année dernière, je crois que les moelleux vont faire des heureux.<br />
Merci Sylvie