COOKIE GEANT BI CHOCO

LA RECETTE

Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min

Ingrédients

• 80 g de beurre salé cristaux
• 65 g de cassonade ou sucre roux
• 1 gros oeuf entier
• 120 g de farine T45 ou T55
• 1 cc de levure chimique
• 1 grosse poignée de chunks ou pépites chocolat blanc
• 1 grosse poignée de chunks ou pépites chocolat noir ou lait

Préparation

• Préchauffez votre four à 170°C
• Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre énergiquement jusqu'à bien lier le tout
• Ajoutez l'oeuf, mélangez
• Ajoutez la farine et la levure, mélangez de nouveau
• Séparez votre pâte en deux et mélangez les chocolats si vous souhaitez qu'ils soient séparés sinon ne séparez pas votre pâte et mêlez l'ensemble de vos chocolats.
• Sur une toile de cuisson SILPAT, posez un cercle d'environ 1 cm et déposez votre appareil au centre, aplatissez délicatement le tout
• Enfournez pour 20 à 25 min, chaleur tournante, selon votre four
• Laissez reposer 5 min avant de décercler votre cookie géant, dégustez-le encore tiède, c'est encore meilleur.

ATTENTION : terriblement addictif ce biscuit !!!!

vous souhaitez commander la toile de cuisson SILPAT, toile où rien n'attache ? juste cliquez sur le lien et mentionnez mon code conseillère GP00022059. Merci !

Ma Petite Astuce : je n'avais pas de cercle de 10 cm sous la main, j'ai donc utilisé une grosse boite de conserve de ce mm diamètre, ouverte des deux côtés et hop le tour est joué !!!