Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du robot :
700 g de lait entier, 100 g de mascarpone, 200 g de crème fraîche liquide entière, 4 gros oeufs bio entiers, 120 g de sucre en poudre, 50 g de maïzena, 4 cuillères à soupe de café soluble Expresso (ou autre café soluble de votre choix)
Programmez 8min30s
90 °C
3
2
Mixez 50 sec - vit 7
Otez le bouchon pour laisser s'échapper la vapeur. Versez la préparation dans le pichet verseur. A l'aide de la spatule haute température, répartissez de façon égale dans 8 à 10 ramequins ou petits pots.
VOTRE RECETTE est déjà TERMINEE !
Laissez refroidir 15 min au minimum et, vous pouvez déjà déguster votre petite crème café, à température ambiante, c'est très bon ou bien, entreposez -les au réfrigérateur jusqu'à dégustation (sortir vos petites crèmes au moins 15 min avant de les déguster, c'est meilleur).
Variante : si vous aimez, ajoutez 1 cuillère à soupe de chicorée café en poudre.
BONNE DEGUSTATION !
VOUS SOUHAITEZ VOUS PROCURER TOUT LE MATERIEL UTILISE POUR REALISER MA RECETTE ?
Petites crèmes Expresso Café Fan, Accro de café ??? cette petite crème est pour VOUS !!!! Vous allez l'adorer. Votre assistant i-cook'in va bosser quelques minutes : 9 minutes très exactement ...