750 grammes
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Le P@lais de Sylvie

Mon Granola Coco - Choco

18 Avril 2021, 04:42am

Publié par Sylvie W.

#granolamaison #granolacocochoco

#granolamaison #granolacocochoco

Ingrédients
 
250 gramme(s)  noix variées
250 gr noix variées
250 gramme(s) de flocons d'avoine
250 gr de flocons d'avoine
4 c.à.s d'amandes effilées
4 c.à.s d'amandes effilées
 graines de lin
graines de lin
 graines de courge
graines de courge
 graines
graines de votre choix
4 c.à.s de noix de coco râpée
4 c.à.s de noix de coco râpée
 abricot(s) sec(s)
abricots secs
 figue(s) séchée(s)
figues séchées
 cranberries
cramberries
 raisin(s) sec(s)
raisins secs
100 gramme(s) de chocolat noir
100 gr de chocolat noir
2 c.à.s de sirop d'agave
2 c.à.s de sirop d'agave
2 c.à.s de huile de coco
2 c.à.s de huile de coco

Préparation

1
Préchauffez votre four à 170°C
Hâchez grossièrement les noix (Tornado ou robot ou grand couteau)
Dans un cul de poule, y ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les graines de votre choix (lin, courge, tournesol, pignons de pin...)
Versez l’huile de coco légèrement fondue (ou huile neutre ou huile de noisettes, noix, pistache, sésame) et le sirop d’Agave (ou miel liquide)
Mélangez et étalez sur la toile de cuisson SILPAT ou bien sur une feuille de papier cuisson sulfurisée
Enfournez pour 45 min en remuant toutes les 15 min. Les dernières 15 min ajoutez les fruits secs coupés en gros dés pour qu'ils
ne soient pas trop grillés et gardent leur moelleux.
 
2

A la sortie du four, Ajoutez le chocolat noir, hâché grossièrement à l'aide du Tornado, ou bien, d'un grand couteau de manière à obtenir des chunks. Ils vont légèrement fondre au contact de votre Granola encore chaud.

Attendre le refroidissement complet pour mettre en bocal et si vous avez le BE SAVE et bien BESAVEZ le pour une conservation optimale qui saura prolonger la durée de conservation de votre Granola et tout son croquant !!

Le Granola se consomme seul ou avec du lait, dans les yaourts, le fromage blanc, les crèmes …

Variante : Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix, ajouter aussi des fruits déshydratés : framboises, cerises, fraises … variez les chocolats ou si vous êtes très très gourmand(e)s de chocolat, ajoutez au chocolat noir d'autres chunks de chocolat lait, caramel lacté, blanc ... !

"Attention à vérifier la cuisson selon votre four, il vous faudra adapter le temps de cuisson et réduire éventuellement de 10 min"

 

MAIS Qu'est-ce que LA MISE SOUS VIDE avec BE SAVE ??

un système de mise sous vide exclusif dans des récipients en VERRE, fabriqué en FRANCE !

Exit le gâchis, la surconsommation, les déchets, le plastique !

Bonjour à une consommation eco-responsable !

 

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