Epi de Maïs grillé

26/08/2016 13:11

Epi de Maïs grillé

(au bbq, au gril, au four ...)

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min puis 20 min

Ingrédients

Préparation

Effeuillez et ébarbez les épis
Les rincer
Les faire cuire 10 minutes dans une eau frémissante non salée (celà ferait durcir les grains)
Laissez les égoutter
Faire rôtir ou griller au bbq, à la poele ou au four environ 20 minutes
Juste avant la dégustation, badigeonner les épis encore chaud de beurre salé

Recette délicieuse et simple qui change un peu des

accompagnements de légumes.

Vous pouvez bien sûr égrainer vos épis après cuisson, mais il va sans dire que le meilleur est de les croquer à pleines dents sur des brochettes !