Quiche sans pâte thon et crème de gruyère fondu

Kcal : 70/part

Préparation : 5 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients (1 moule tablette Guy Demarle 16 parts)

• 3 gros oeufs entiers
• 280 g de thon au naturel
• 120 g de farine
• 500 ml de lait demi-écrémé ou lait végétal de votre choix
• 100 g de crème de gruyère (vache qui rit ...)
• sel, poivre

Préparation 

• Préchauffez votre four à 200°C
• Dans le bol de votre robot, mettez les oeufs entiers, la farine, le lait, la crème de gruyère, le sel et le poivre et mixer le tout 25 sec - vitesse 5
• Mettre le fouet, ajoutez ensuite le thon légèrement émietté et mixez à nouveau 10 sec. - vitesse 5
• Versez dans le moule tablette de chez Guy Demarle (idéal pour comptabiliser les portions) et faites cuire 40 min. Vous pouvez également faire des tartelettes ou des minis tartelettes avec les moules dédiés.

Servir chaud, tiède ou même froid pour un apéritif accompagné d'une petite salade verte.

VARIANTE : vous pouvez remplacer la crème de

gruyère fondu par du fromage râpé de votre choix,

le thon par du saumon