19 Mars 2018
#Falafelpatatedoucecoriandre #falafelpoischiche
Falafels de Pois Chiche & Patate douce
à la Coriandre
Préparation : 15 min
Repos : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
400 g de Pois Chiche cuits (par vos soins ou bocal du commerce)
200 g de Patates douces cuites
1/2 botte de Coriandre fraîche
1 petit oignon rouge ou blanc
1 gousse d'ail
2 CS d'huile d'olive
Sel, Poivre
Préparation
Mixez tous les ingrédients ensemble.
Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
Laissez macérer ~ 15 min.
Formez des boulettes et faites cuire dans une poêle.
Servir avec une salade et une sauce un peu relevée ou de votre choix.
Un repas sain qui remplace la viande sans problème de par sa teneur en protéines.
A réaliser aussi sans patate douce :
c'est délicieux aussi !!
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