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Le P@lais de Sylvie

Falafels de Pois Chiche & Patate douce à la Coriandre

19 Mars 2018, 19:12pm

Publié par Sylvie W.

#Falafelpatatedoucecoriandre #falafelpoischiche

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Falafels de Pois Chiche & Patate douce

à la Coriandre

Préparation : 15 min

Repos : 15 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients

400 g de Pois Chiche cuits (par vos soins ou bocal du commerce)

200 g de Patates douces cuites

1/2 botte de Coriandre fraîche

1 petit oignon rouge ou blanc

1 gousse d'ail

2 CS d'huile d'olive

Sel, Poivre

 

Préparation

Mixez tous les ingrédients ensemble.

Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.

Laissez macérer ~ 15 min.

Formez des boulettes et faites cuire dans une poêle.

Servir avec une salade et une sauce un peu relevée ou de votre choix.

 

Un repas sain qui remplace la viande sans problème de par sa teneur en protéines.

A réaliser aussi sans patate douce : 

c'est délicieux aussi !!

 

 

Falafels de Pois Chiche & Patate douce à la Coriandre
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K
Hop ! Patate douce en cours de cuisson pour nous régaler ce soir ;)
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S
Régalade assurée Karine :)