Banana Bread 5 parfums - Robot I-Cook'in Guy Demarle

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Banana Bread 5 parfums - farine d'Epeautre & de Maïs

- Avec le Robot I-Cook'in Guy Demarle-

Préparation : 5 min

Cuisson ; 40 min

Ingrédients

3 ou 4 bananes bien mûres

110 g de farine d'épeautre

100 g de farine de Maïs

100 g de sirop d'Agave

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

80 g d'huile de coco

80 g de lait de coco

Pour les différents parfums : noix de coco râpée, amandes éfillées, pépites de chocolat noir & blanc, raisins secs/rhum .... ou tout autre ingrédients de votre choix

1 moule 5 cakes longs Guy Demarle   

  JE LE VEUX !

Préparation

Préchauffez votre four à 140°C

Dans le I-Cook'in (Guy Demarle), déposez les bananes épluchées coupées en tronçons.

1 min/Vit.4

Ajoutez l'huile de coco (bio) 

40s/40°/Vit.2

Ajoutez ensuite tous les ingrédients (sauf ceux des garnitures)

3min/Vit.5

Disposez la moitié de la pâte dans les 5 empreintes du moule 5 cakes longs

Garnissez avec vos ingrédients choisis

Terminez de recouvrir avec la pâte restante

Faites cuire 40 min.

Variante : Vous pouvez également faire un cake avec la même base sans robot mais vous devrez ajuster votre temps de cuisson selon la taille de votre moule.

Cette recette de Banana Bread est un véritable atout SANTE avec son index glycémique très bas. De plus vous pourrez le conserver plusieurs jours. Et c'est un moyen de recycler les bananes devenues trop mûres pour être flambées et bien moins caloriques en plus !