750 grammes
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Le P@lais de Sylvie

Minis tablettes façon Kinder Country

17 Mars 2019, 08:16am

Publié par Sylvie W.

#ministabletteflexipan #ministabletteskindercountry

#ministabletteflexipan #ministabletteskindercountry

Minis tablettes

façon Kinder Country

 

LA RECETTE

(12 minis tablettes)

 

Ingrédients

  • 400 g de pistoles de chocolat caramel lacté (chocolat de couverture 31%)
  • 200 g de pistoles de chocolat blanc Zéphir (chocolat de couverture)
  • 4 g de Mycryo (beurre de cacao en poudre) - 1% du poids du chocolat
  • 120 g de riz soufflé (type céréales Smacks)

 

Matériel utilisé

  • Moule minis tablettes Flexipan Guy Demarle
  • Pinceau alimentaire
  • Petite spatule coudée

***

JE LES VEUX

(liens vers la eboutique)

Merci de m'identifier lors de votre achat en ligne laughheart

 

 

Moule 12 minis tablette Flexipan Origine

Moule 6 Petites tablettes FLEXIPAN®

La petite spatule coudée

Petite spatule coudée 9 cm - Ustensile Guy Demarle

 

Pinceau alimentaire

 

Pinceau silicone - Ustensile Guy Demarle

Pistoles chocolat caramel lacté

 

Pistoles de chocolat au lait 31% au caramel 1 kg

Pistoles de chocolat blanc

Pistoles de chocolat blanc 1 Kg

MYCRYO : Beurre de cacao

 

Beurre de cacao Mycryo® 550 g

 

Préparation

  • Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes (en 3 fois 30 sec) les pistoles de chocolat caramel lacté avec la poudre de Mycryo. Le Mycryo est une poudre 100% beurre de cacao, pure et naturelle, pour une cuisson délicieusement facile, santé et moins calorique !
  • Versez les 3/4 du chocolat bien fondu et mélangé dans les 12 empreintes.
  • A l'aide du pinceau, faites remonter le long des bords des empreintes.
  • Laissez au frais le temps de réaliser la seconde étape
  • Faites fondre les pistoles de chocolat blanc (sans Mycryo cette fois) 
  • Incorporez le riz soufflé au chocolat blanc fondu, remuez de manière à ce que toutes les céréales soit bien enrobées de chocolat
  • Répartissez de façon équitable dans vos 12 empreintes, tassez légèrement en vous aidant de la petite spatule coudée
  • Réchauffez très doucement le restant de chocolat caramel lacté et versez sur chacune de vos minis tablettes.
  • Faites reposer et durcir au réfrigérateur au moins 4 heures (je les fait la veille).
  • Juste à retourner votre moules et le démoulage est un jeu d'enfant !

Le Mycryo n'est pas obligatoire mais vous obtiendrez de jolies coques brillantes !

 

Cette recette qui plait à tous : petits & grands est très facile à réaliser.

Concernant leur conservation, j'ai pleins de conseils mais pour le coup, ces gourmandises auront du mal, beaucoup de mal à ne pas être dévorées très rapidement !

 

Coupez aisément 9 petits cubes de chaque minis tablettes, idéal pour accompagner le café laugh

 

Une excellente dégustation

 

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#Faconkindercountry

#Faconkindercountry

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Black Burger - Burger à l'encre de Seiche et au Saumon de Guy Demarle

16 Mars 2019, 01:00am

Publié par Sylvie W.

#blackburgerencredeseiche

#blackburgerencredeseiche

RETROUVEZ LA RECETTE EN

VIDEO EN CLIQUANT SUR LE

LIEN CI-DESSOUS !

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Bombon de Morteau ou Saucisse de Morteau feuilletée

15 Mars 2019, 21:34pm

Publié par Sylvie W.

#saucissemorteaufeuilletee
#saucissemorteaufeuilletee

#saucissemorteaufeuilletee

BOMBON de MORTEAU
en pâte feuilletée
 
Ingrédients
  • 1 demie pâte feuilletée
  • 1 saucisse de morteau
  • Poivre du moulin
Préparation
  • Préchauffez votre four, chaleur tournante à 200°C
  • Sur la toile ROUL'PAT, abaissez un demi-cercle de pâte feuilletée (ça le fait aussi avec une pâte du commerce)
  • Poivrez la saucisse, ne pas la saler.
  • Posez la toile de cuisson SILPAT sur la plaque perforée, surtout ne la graissez pas, Déposez-l la pâte, formez un bombon
  • Badigeonnez le bombon d'un oeuf battu à l'aide d'un pinceau
  • Faites cuire 30 à 40 min
  • Découpez à l'aide d'un couteau à dent de belles tranches.
  • ​​​​​​​
Recette express, sans prise de tête
Servir avec une salade verte
et, Régalez-vous !
Bombon de Morteau ou Saucisse de Morteau feuilletée

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Courge Butternut à la Suédoise #Hasselback

11 Mars 2019, 21:31pm

Publié par Sylvie W.

#courgebutternutsuedoisehasselback

#courgebutternutsuedoisehasselback

 

Dans la série COURGE TOUJOURS, il y a un moment que je voulais tester cette recette de

"La Courge cuisinée à la façon suédoise

dite HASSELBACK"

 

Pour cette recette délicieusement sucrée salée, il vous faudra pour 2 personnes :

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 60 min

INGREDIENTS

  • 1 belle courge Butternut
  • 3 cs de sauce Soja salée
  • 1 cs de Miel liquide
  • Huile d'olive

PREPARATION

  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Epluchez la Butternut le plus finement possible à l'aide d'un économe ou couteau de service
  • Coupez-la en deux dans le sens de la longueur (moi me suis fait aidée, trop dur)
  • Otez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe
  • Badigeonnez d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau
  • Posez les demi courges sur une toile de cuisson Silpat face bombée au-dessus puis enfournez pour 20 min
  • Faites des entailles régulières, sans aller jusqu’au bout des morceaux
  • Badigeonnez, à l'aide d'un pinceau largement avec le mélange miel et soja 
  • Enfournez à nouveau 40 min.
  • Au cours de la cuisson, badigeonner, plusieurs fois, avec le pinceau, à nouveau les courges avec le jus de cuisson
  • Vérifiez la cuisson, selon la taille de votre Butternut et selon votre four, Veillez à ce que ça ne caramélise pas trop et ajustez la cuisson : la pointe d'un couteau doit pénétrer sans souci
  • Servez aussitôt

 

Régalez-vous, le goût du Butternut se révèle avec cette cuisson

Courge Butternut à la Suédoise #Hasselback

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Cuisinez pour les Mamans, Bébés, Enfants, Baby Shower, Baptême, Gâteau d'anniversaire avec CuisineAZ

11 Mars 2019, 10:56am

Publié par Sylvie W.

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Découvrez ici un très large choix de recettes

pour toute la famille !

 

TOUTES LES RECETTES : cliquez ici !

 

 

 

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Madeleines LIMONCELLO en L et XXL au robot i-cook'in

1 Mars 2019, 09:58am

Publié par Sylvie W.

#madeleineslimoncello #madeleinesxxl #madeleineflexipanguydemarle

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RETROUVEZ MA RECETTE ICI :

 

Variante : vous pouvez aussi sur une même base, enlever le Limoncello et faire une version salée : fromage, pesto, tomates, olives, herbes, jambon... 

Vous souhaitez vous procurer ces empreintes Moules FLEXIPAN pour des Madeleines minis, L ou en XXL, c'est par ici dans notre e-boutique

. Pensez juste à m'identifier comme votre conseillère laugh (dépt77) sylviewilfart

#maboiteamadeleines #madeleineslepalaisdesylvie

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Bossues, vous avez dit bossues ? Pour avoir de belles Madeleines bien bossues !

1 Mars 2019, 09:25am

Publié par Sylvie W.

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LES ROIS DU GATEAU : toutes les recettes GAGNANTES Saison 1 et Saison 2

28 Février 2019, 13:36pm

Publié par Sylvie W.

#roisdugateaum6cyrillignacetfredericbaud

#roisdugateaum6cyrillignacetfredericbaud

RETROUVEZ Toutes les recettes

des GAGNANTS

saison 1 & 2

 

sur le site partenaire CUISINEAZ.COM

https://www.cuisineaz.com/les-rois-du-gateau-les-recettes-de-la-saison-1-c8722.aspx

#recettesroisdugateaum6saison1etsaison2

#recettesroisdugateaum6saison1etsaison2

Vous allez pouvoir retrouver toutes les recettes plus belles et gourmandes les unes que les autres sur htpp://www.cuisineaz.com

 

Pensez au replay si vous avez loupé quelques émissions 

A vous de jouer les sucré(e)s !

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Bonne fête à tous les zamoureux(reuses) !

14 Février 2019, 14:02pm

Publié par Sylvie W.

#stvalentin2019lepalaisdesylvie

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Crème caramel cuisson vapeur

11 Février 2019, 14:59pm

Publié par Sylvie W.

#cremecaramelcuissonvapeur #cremecaramelmouleelipse #cremecaramelelipseflexipan
#cremecaramelcuissonvapeur #cremecaramelmouleelipse #cremecaramelelipseflexipan

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               Recette réalisée dans le

              i-cook'in GUY DEMARLE

(recette de Laurent G. du Club Guy Demarle)

 

 

Ingrédients

Caramel

  • 50 g de sucre

  • 1 cs d'eau

Crème

  • 470 g de lait entier

  • 4 gros oeufs entiers

  • 50 g de sucre en poudre

  • Vanille grattée 

 

 

 

 
 

Préparation

  • Faites un caramel avec 1 cs d'eau, remuez la casserole sans cuillère.
  • Dans le bol du robot, versez tous les ingrédients, faites cuire 3 min - 80°C - vit.4
  • Versez la crème dans un pichet verseur. Rincez le bol et remplissez-le de 1 litre d'eau. Clipsez le cuit-vapeur sur le bol et verrouillez le bol.
  • Déposez le moule dans le cuit-vapeur , versez la préparation puis filmez la surface du moule d'un film alimentaire et enfin posez le couvercle du cuit-vapeur
  • Faites cuire 30 min - 120°C - vit. 2
  • Laissez refroidir au moins 4h00 avant de démouler . Cette recette peut-être effectuée en départ différé .
Crème caramel cuisson vapeur

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