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Le P@lais de Sylvie

Top articles

  • Magnum Cake au Speculoos

    28 février 2021 ( #Coté Guy Demarle, #Côté Cuisine )

    #magnumcakespeculoos #magnumlepalaisdesylvie Magnum Cake au Speculoos *** Ingrédients du quatre-quart ou biscuit madeleine ou biscuits Speculoos ou gâteau yaourt de la pâte Speculoos du commerce ou fait-maison (ma recette fait-maison ICI ) du chocolat...

  • Vanille liquide

    09 mai 2020 ( #Côté Cuisine )

    VANILLE LIQUIDE Ingrédients 125 ml de rhum blanc 375 ml de sirop de sucre de canne 2 belles gousses de vanille 1 petit bocal haut ou petite bouteille en verre Préparation Fendre les gousses en deux sans les gratter Peser et verser le rhum et le sirop...

  • Raviolis aux Blettes - Ricotta - Pignons de Pin et Parmesan

    15 avril 2020 ( #Côté Cuisine )

    #raviolisblettesricotta Raviolis aux Blettes - Ricotta - Pignons de Pin et Parmesan Ingrédients * Pâte à ravioles (pâte à lasagne) - 200 g de semoule de blé extra-fine - 50 g de farine T55 - 1 jaune d'oeuf + 1 filet d'huile d'olive + eau jusqu'à 95 ml...

  • Mousse au chocolat VEGAN à l'eau de Pois Chiche & lait végétal

    19 mars 2018 ( #Côté Minceur )

    #moussechocolatvegan #moussechocolatpoischiche Mousse au chocolat VEGAN Eau de pois chiche, lait végétal Préparation : 15 min Repos : 3h00 Ingrédients 140 g d'eau de cuisson/Jus de cuisson de Pois Chiche 1 CS de lait végétal (riz, avoine, amande, soja...)...

  • Bûche glacée choco - coco - coquelicot

    22 octobre 2017 ( #Côté Cuisine )

    #buchematelassee #buchechocolatblanccococoquelicot #gdjeuoctobre #buche2017 BUCHE CHOCO COCO COQUELICOT Matériel utilisé (Guy Demarle) Moule 5 cakes longs (pour l’insert) Moule à génoise ou Flexiplat Moule à bûche Tapis décor matelassé pour bûche Flexiplat...

  • Crumble de courgettes à la tome de Brebis et au piment d'Espelette

    30 juillet 2017 ( #Côté Cuisine )

    #Crumblecourgettes Crumble de courgettes à la tome de Brebis et au piment d'Espelette Préparation : 15 min Cuisson : 15 + 30min Ingrédients - 4 courgettes moyennes - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 2 CS d'huile d'olive -1 pointe de sel Pour le crumble...

  • Marinade Express au Mixeur KitchenAid pour légumes au BBQ ou à la PLANCHA

    19 avril 2017 ( #Côté Cuisine )

    #marinadebbq #marinadeplancha Marinade Express au Mixeur KitchenAid pour légumes ou viandes au BBQ ou à la PLANCHA Préparation : 10 min Repos : facultatif Ingrédients - 2 gousses d'ail- 1 échalotte- 1 oignons jaune, blanc ou rouge- 1/2 c. à café de sel...

  • Extra moelleux à l'orange sanguine, clémentine, crème fouettée et son filet de Grand Marnier triple orange

    02 mars 2017 ( #Côté Cuisine )

    #moelleuxorangesanguine #yummy #gâteaugrandmarnier Extra moelleux à l'orange sanguine, clémentine, crème fouettée et son filet de Grand Marnier triple orange Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients 3 oeufs Bio ou fermiers 125 g de sucre roux...

  • BOWL CAKE aux Noix variées, Raisins de Corinthe, Figue moelleuse et filet de sirop d'agave

    26 février 2017 ( #Côté Minceur )

    #bowlcake #healthyfood #quakeroats #figue Bowl Cake aux Noisettes, Noix, Noix de Cajou, Amandes Figue moelleuse, raisins de Corinthe et son filet de sirop d'Agave Kcal : 338 le bowl Préparation : 5 min Cuisson : 2 min 30 Ingrédients 20 g de flocons d'avoine...

  • Oranais aux abricots et à la crème pâtissière

    03 février 2017 ( #Côté Cuisine )

    Oranais aux abricots et à la crème pâtissière Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 10 Abricots bien dodus et mûrs - 50 centilitres de crème pâtissière faite la veille et bien froide - 2 c. à soupe Gourmandise...

  • Pâte feuilletée ultra-rapide dite "en ESCARGOT" #Boulangerie

    07 janvier 2017 ( #Côté Cuisine )

    #patefeuilleteeescargot #patefeuilleteeexpress #patefeuilletéerapide Pâte feuilletée ultra-rapide dite "en ESCARGOT" Préparation : 15 min Repos : 1h15 "Réalisée à l'aide d'un Robot pâtissier ou Robot multifonctions" Ingrédients 500 gr de farine T45 ou...

  • ZEBRA CAKE ou gâteau marbré

    31 mai 2016 ( #Côté Cuisine )

    Zebra Cake ou Gâteau marbré Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 15 cl d'huile de tournesol 10 cl de beurre fondu salé gros grains 250 g de sucre en poudre 10 cl de lait 4 oeufs 1cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 gousse de vanille...

  • Mousse au chocolat au siphon

    22 mai 2016 ( #Côté Minceur )

    #Moussechocolatsiphon #healthyfood #yummy #recetteminceur Mousse au chocolat au siphon extra-légère (d'après la recette de Thierry Marx) KCAL : 145/mousse Préparation : 5 min Repos : 2h00 Ingrédients (pour 6 pers) 1 siphon 2 cartouches de gaz pour siphon...

  • Riz au lait Bréhatin ou Teurgoule ou riz au lait à la Normande

    02 mai 2016 ( #Côté Cuisine )

    #rizbrehatin #teurgoule #rizaulaitnormand Riz au lait Bréhatin ou Teurgoule ou Riz au lait à la Normande Préparation : 10 min Cuisson : 6h00 Ingrédients 1 saladier haut en terre cuite ou plat en terre 150 g de riz rond 2 litres de lait entier 2 CS de...

  • Crème Brûlée au Carambar ou Caramel beurre salé

    23 avril 2016 ( #Côté Cuisine )

    #cremebruleecarambar #cremebruleecaramelbeurresalé Crème Brûlée au Carambar ou Caramel beurre salé Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Repos : 1h00 minimum Ingrédients 250 g lait entier 250 crème fraîche liquide 4 jaunes d'oeufs battus 20 carambar (l'original)...

  • Cam'Brio (soleil camembert & brioche)

    01 mars 2016 ( #Côté Cuisine )

    Cam'brio réalisé avec la recette de ma pâte à brioche http://www.le-palais-de-sylvie.com/2015/10/ma-brioche-facile-moelleuse-inratable.html Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients 1 Camembert ou tout autre fromage de votre choix (raclette, Mont...

  • Madeleines

    05 janvier 2016 ( #Côté Cuisine )

    #madeleinepierreherme #madeleinegrossebosse #madeleinepurbeurre Madeleines Recette très inspirée de celle de Pierre Hermé extraite du "Larousse des desserts de Pierre Hermé" Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients 100 g farine 3 g levure chimique...

  • KRUMCHY de Monsieur MICHALAK

    20 novembre 2015 ( #Côté Cuisine )

    Krumchy de Monsieur MICHALAK Pour 20 krumchy (j'ai utilisé des petits moules silicone Tefal cf. photos ci-après) Ingrédients Pâte sablée 120 g de farine 90 g de beurre de beurre salé gros grains 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique...

  • Pâte à tartiner Chocolat praliné noisettes façon Nutella

    06 novembre 2015 ( #Côté Cuisine )

    #Pateatartiner #nutellamaison Pâte à tartiner Chocolat praliné noisettes façon Nutella (recette faite au robot chauffant i'cookin) #pateatartiner #nutellamaison Préparation : - de 10 min. Ingrédients Pour 1 grand pot ou 2 petits 200 g de chocolat praliné...

  • Cupcakes fleuris aux couleurs printanières

    08 avril 2017 ( #Côté Cuisine )

    #cupcakesfleur #yummy Cupcakes fleuris aux couleurs printanières Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients : (10 cupcakes) Pour la base des cupcakes 10 moules à cupcakes ou muffins 1 moule silicone à muffins à alvéoles 150 g de farine 6 cs de...

  • Truite grillée sur Fondue crêmée de poireaux & Tagliatelles de carottes

    07 mars 2017 ( #Côté Minceur )

    #Truite #Fonduedepoireaux #healthyfood Truite grillée sur Fondue crémée de poireaux & Tagliatelles de carottes kcal/295 l'assiette Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : (pour 6 pers.) 6 poireaux 2 carottes 2 cs d'huile d'olive 30 cl de crême...

  • Oeufs chocolat de Pâques à la coque en trompe l'oeil

    12 mars 2017 ( #Côté Cuisine )

    #oeufenchocolatpaques #chocolatpaques #trompel'oeilchocolat Oeufs chocolat de Pâques à la coque en trompe l'oeil Je vous propose donc cette petite gourmandise très facile à réaliser avec ou pour vos enfants, petits-enfants mais aussi les grands : les...

  • Rôti de porc séché au sel de Guérande et herbes de provence

    22 avril 2016 ( #Côté Cuisine )

    #rotideporcsecheauxherbes Rôti de porc séché au sel et herbes de Provence Préparation : 5 min Temps de salage : 24h00/kg Temps de séchage : minimum 1 mois Ingrédients 1 kg de filet de porc, ou noix de porc, ou échine de porc Herbes de provence 1 kg de...

  • Surprises de Râbles de lapin aux Cèpes et au Thym

    15 février 2016 ( #Côté Cuisine )

    Râbles de lapin Surprises de Râbles de lapin aux Cèpes et au Thym (recette créée by bibi avec les trouvailles du frigogidaire) Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 3 pers.) 4 râbles de lapin 12 fines tranches de lard fumé Cèpes frais...

  • SPRITZ Nature, Chocolat et Noix de coco

    18 novembre 2020

    #SPRITZPierreHerme SPRITZ Nature, Choco ou Coco ou Sablés Viennois (d'après la recette de Pierre Hermé) *** Ingrédients 200g de beurre pommade 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de vanille en poudre 70g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de farine T55 Pistoles...

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